枝豆がこんがりするまで焼くのがポイント!
枝豆は自然解凍しておく。
ニンニクは芯を除き、包丁の腹でつぶして1cm程度の大きさに切る。
フライパンにゴマ油とニンニクを入れて、弱火にかける。香りが立ったら中火にして、枝豆を並べる。
片面に焼き色がついたら火を止めて、塩と粗びき黒コショウをしっかりめに振る。全体にからめて、器に盛る。