定番のメニューは、おいしいこだわりのトマトで!
フルーツトマトをくし切りにする。モッツァレラチーズは半分に切ってから厚さ5mmに切る。
皿にフルーツトマトとモッツァレラチーズをのせ、塩と粗びき黒コショウを振る。バジルを小さくちぎって散らし、EVオリーブ油をまわしかける。