アンチョビブレッド

下準備

• フランスパンは食べやすい大きさにカットする。

• 

  ＜アンチョビバター＞のアンチョビは包丁で細かく刻む。ニンニクは皮をむき縦半分に切り、芽の部分を取り除く。鍋にニンニク、たっぷりの水を入れ、2～3回水を替えながら柔らかくゆで、ザルに上げて冷ます。バターは常温で柔らかくしておく。

• トースターは予熱する。