<調味料>
長芋は皮をむき、厚さ7~8mmの半月切りにする。<調味料>の材料は混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、長芋を並べ入れて両面をこんがりと焼く。
<調味料>を加えてからめ、煮汁が少なくなったら火を止め、七味唐辛子を振る。