湯葉のお吸い物
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 35 Kcal
下準備
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エノキは水洗いし根元を少し切り落とし、長さを4等分に切って根元は食べやすい大きさの束にさばく。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞、エノキを加え、再び煮立ったら火を止め、湯葉を加える。
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2
お椀に刻みネギを入れアツアツの1を注ぐ。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・干し湯葉は巻き湯葉を使いましたが、手軽な折り湯葉を使ってもいいですね。 |
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