フライドポテトにしっかり味付けした、おつまみにぴったりの一品。チーズとガーリックの風味が後をひく!ビールがどんどんすすみそうですね。
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、水気をしっかり拭き取り、少し大きめのくし切りにする。
フライパンにジャガイモを入れ、揚げ油をヒタヒタになるまで注いで中火にかける。
ジャガイモが薄いキツネ色になれば取り出し、油を切って<スパイシー調味料>を振りかける。皿に盛り、プチトマトを添える。
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