トマトとチーズのサンドソテー

作り方

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   フライパンにオリーブ油を強火で熱し、トマトの半量を並べてサッと焼き、ピザ用チーズをのせて粗びき黒コショウを振り、残りのトマトをのせてひっくり返す。フライパンの蓋をし、チーズがとけたら器に盛る。