トロトロナメコとワカメの相性抜群!
ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしてヌメリを取る。
ワカメは水でサッと洗って水気をきり、食べやすい長さに切って器に入れる。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加え、みそを溶き入れる。
再び煮たったら火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、ワカメを入れた器に注ぎ入れる。