印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

ゴーヤと切干し大根の甘酢和え

調理時間
20分
カロリー
59 Kcal

ゴーヤの苦みを味わう甘酢和え。シンプルな味付けでサッパリ。

ゴーヤと切干し大根の甘酢和え
材料  ( 2 人分

ゴーヤ

1/2本
  

小さじ2

切干し大根

(ミックス)10g

<合わせ甘酢>

  

作り置き甘酢

大さじ3~4  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1/2

作り方

  1. ゴーヤと切干し大根の甘酢和えの作り方1
    1

    ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除く。横に薄切りにし、塩でもむ。切干し大根はたっぷりの水で柔らかくもどし、水洗いして水気を絞る。

  2. ゴーヤと切干し大根の甘酢和えの作り方2
    2

    ボウルで<合わせ甘酢>の材料を混ぜ合わせ、(1)のゴーヤをサッと水洗いして水気を絞り、切干し大根と一緒に食べる直前まで漬け込み、器に盛る。

ゴーヤと切干し大根の甘酢和えのレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.