<合わせ調味料>
大根は長さを半分に切って皮をむき、短冊切りにする。
ニンジンは皮をむき、大根に合わせて短冊切りにする。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、大根、ニンジンを炒める。
大根、ニンジンがしんなりすれば＜合わせ調味料＞を加えて全体に炒めあわせ、器に盛る。
