薄切りにした新玉ネギはとっても甘い。ゴマ油で香りを豊かに。
<調味料>
新玉ネギは縦に薄切りにする。
絹ごし豆腐は半分に切って器に盛る。
ボウルにめかぶ、新玉ネギ、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
絹ごし豆腐を盛った器に(1)をのせ、かつお節を振る。
