印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

カボチャのユズ照り焼き

調理時間
20分
カロリー
354 Kcal
カボチャのユズ照り焼き
材料  ( 2 人分

豚肉

(薄切り)6~8枚
  

小麦粉

適量

<合わせユズダレ>

  

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ2
  

ユズコショウ

小さじ1

サラダ油

大さじ1

レタス

1/4個
  

少々
  

マヨネーズ

小さじ2

作り方

  1. カボチャのユズ照り焼きの作り方1
    1

    カボチャは種とワタを取り、4つのくし切りにする。水にサッと通して耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで2~3分位加熱する。竹串がスッとささったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。<合わせユズダレ>の材料を混ぜ合わせる。

  2. カボチャのユズ照り焼きの作り方2
    2

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、しっかり水気をきって、食べる直前まで冷やしておく。キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにする。塩をからめてしんなりしたら、サッと水洗いして水気を絞り、マヨネーズで和える。プチトマトは水洗いする。

  3. カボチャのユズ照り焼きの作り方3
    3

    豚肉3~4枚を少し重ねながら広げ、薄く小麦粉を振る。(1)のカボチャの半量をのせて豚肉で巻く。巻き終わりをしっかり押さえ、全体に小麦粉をからめる(2本作る)。

  4. カボチャのユズ照り焼きの作り方4
    4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(3)を転がしながら焼き色がつくまでしっかり火を通し、<合わせユズダレ>を加え、からめるように炒める。食べやすい大きさに切って、レタス、キュウリ、プチトマトと一緒に器に盛り合わせる。

カボチャのユズ照り焼きのレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.