栄養たっぷり低カロリーのキノコを使ったお鍋。ダイエットにもピッタリです。
<調味料>
鍋にひとくち大に切った鶏もも肉、<調味料>の材料を加える。中火にかけ、鶏もも肉に火が通るまで加熱する。
マイタケ、シメジは石づきを切り落として小房に分け、エリンギは手で食べやすい大きさに裂き、(1)に加える。
火が通ったら、器にスープごと取り分け、お好みでユズコショウを添える。