<合わせだし>
ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。小松菜は熱湯でゆで、流水に放って粗熱を取り、水気を絞って長さ4cmに切る。
ボウルで<合わせだし>の材料を合わせ、(1)のワカメと小松菜、シラス干しを加えて混ぜる。