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少ない油でできる！オクラの揚げ浸し
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 37 Kcal
少ない油で焼き揚げにしたオクラを麺つゆに浸します。簡単においしくできます！
下準備
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オクラは分量外の塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取る。ガクの周りをむき、つま楊枝で5～6箇所突き刺し、穴をあける。
揚げた時に跳ねないように穴をあけておきます。
作り方
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1麺つゆと水を合わせておく。
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2フライパンにサラダ油をひき、オクラを揚げ焼きにする。
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3器に(1)を入れてオクラを浸し、かつお節をこんもりのせる。
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