玉ネギのかき揚げ

作り方

1. 
   1

   ボウルに玉ネギ、ちりめんじゃこを混ぜ合わせ、10分位置いてしんなりさせる。

   ボウルに玉ネギ、ちりめんじゃこを混ぜ合わせ、10分位置いてしんなりさせる。

2. 2

   ミツバ、小麦粉を加えてサッと混ぜ合わせる。

3. 
   3

   ひとくち分ずつ、170℃の揚げ油に落とし、バラバラにならないように菜ばしで押さえながら、カリッと揚げる。