長芋のすりおろしと、大根おろしをのせたヘルシー和風パスタ。女性に人気。
長芋は皮をむき、すりおろす。
フライパンにツナを油ごと入れて炒め、みりんとしょうゆを加えて汁気が少なくなるまで炒める。
たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加える。袋の指定時間通りにゆでてザルに上げる。
器に(2)のスパゲティーを盛り、長芋、大根おろし、(1)を盛る。ポン酢しょうゆをかけて刻みのりをのせ、刻みネギを散らして七味唐辛子を振る。
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