チーズ＆プルーンオムレツ

作り方

1. 1

   ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて溶きほぐし、5mm角に切ったクリームチーズとプルーンを加え、混ぜ合わせる。

2. 
   2

   小さめのフライパンにバターを熱し、(1)を流し入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、半熟状態になったらゴムベラ等で向こう側に寄せ、オムレツ状に仕上げる。冷めたら食べやすい大きさに切る。