洋風ちらし寿司

作り方

1. 1

   ご飯に寿司酢を加え、切るように混ぜ合わせる。

2. 
   2

   アボカドは皮をむいて5mm角に切り、ハム、キュウリ、クリームチーズ、オリーブは粗みじんに切って(1)に加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   卵は溶きほぐして塩を加え、フライパンにサラダ油を薄くひき、卵を流し入れて薄焼き卵を作り、長さ4～5cmの細切りにする。

4. 4

   お弁当箱にサニーレタスを敷いて(2)を詰め、(3)を散らして粗びき黒コショウと粉チーズを振る。