肉ジャガは粗くつぶす。ロールパンは縦に切り込みを入れる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。スライスチーズは半分に切る。バターは柔らかく練っておく。
ロールパンの断面にバターとマスタードをぬり、レタスをはさむ。マヨネーズ、スライスチーズをのせ、肉ジャガをはさむ。