手羽先の和風カレーソテー

下準備

• 鶏手羽先は皮目に骨にそって切り込みを入れる。

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  カリフラワーは小房に分ける。水でサッとぬらしてぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

• プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。