ささ身のみぞれ和え

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。分量外の塩をしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱し、粗熱が取れたらひとくち大に切る。

2. 2

   マイタケは食べやすい大きさに裂き、中火で温めたフライパンで炒める。

3. 3

   ボウルに(1)、(2)、大根おろし、ポン酢、七味唐辛子を入れて和える。