菜の花のお吸い物

作り方

1. 
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   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞の材料を加え、菜の花、タケノコを加える。

2. 
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   菜の花の色が鮮やかになったら火を止め、器に注ぎ入れ、ぶぶあられを散らす。