下味をつけた高菜にご飯を混ぜて、飽きのこない混ぜご飯に。卵を入れてチャーハンにしても。
<調味料>
フライパンにサラダ油を熱し、高菜の漬け物と＜調味料＞の材料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
ご飯に(1)と白ゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
