ズッキー二のトマトスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にサラダ油、玉ネギ、ズッキーニを入れ、中火で玉ネギがしんなりするまで炒める。

2. 
   2

   網を通した水煮トマト、水、顆粒チキンスープの素、砂糖を加え、煮たったらアクを取り、火を弱めて5～6分煮る。

3. 
   3

   粉チーズを加えひと混ぜして、塩コショウで味を調える。器に注ぎ分け、ドライパセリを振る。