ザーサイ入りポテトサラダ

作り方

1. 
   1

   ジャガイモは皮をむいて6～8等分に切る。鍋にたっぷりの水とジャガイモを入れ、柔らかくなるまでゆでる。水気をきって水分を飛ばし、粗めにつぶす。

2. 
   2

   (1)にザーサイ、クリームチーズを小さくちぎりながら加えて混ぜ合わせる。器にサラダ菜と共に盛る。