ゆで卵とアボカドに、トロリと甘辛いゴマソースがよく合います。
<ゴマソース>
ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。＜ゴマソース＞の材料を混ぜ合わせる。
ゆで卵は殻をむいて4つのくし切りにし、アボカドは種と皮を取り除いてひとくち大に切って器に盛る。
ルッコラを盛り合わせ、＜ゴマソース＞をかける。
