青のりの香り高いみそ汁です。みそ汁と青のりの相性抜群!
ナメコはザルに入れ、水洗いして水気をきる。
油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコと油揚げを加える。
みそを溶き入れ、再び煮たつ直前に火を止めて器によそい、青のりを振る。