タピオカのミルクゼリー

作り方

1. 
   1

   ボウルにバニラアイス、牛乳、ラム酒を混ぜ合わせ、さらにタピオカを加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   ゼラチンは電子レンジで10～15秒加熱して溶かし、(1)に加えて混ぜ合わせる。氷水にあてて少しトロミがつくまで冷やす。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   少しトロミがついたら器に(2)を分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらミントの葉を飾る。