キャベツのユカリもみ

下準備

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  キャベツは長さ3cmのザク切りにする。

• キュウリは端を切り落とし、皮を縦じまにピーラーでむき、薄い輪切りにする。

• ニンジンは皮をむいてせん切りにし、熱湯にサッと通して水気をきる。