キュウリのアンチョビマリネ

作り方

1. 
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   キュウリは長さを半分に切り、スライサーで縦に薄切りにする。アンチョビは細かく刻む。

2. 
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   ボウルでアンチョビ、オリーブ油、スダチ汁をよく混ぜ、さらにキュウリを加えて和える。器に盛り、コショウを振る。