白身魚フライのチリソース煮

作り方

1. 
   1

   白身魚のフライは3等分に切る。白ネギはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに分量外のサラダ油を熱し、ショウガ、白ネギを焦がさないように香りよく炒める。

3. 3

   豆板醤、ケチャップも入れて軽く炒めて＜調味料＞の材料を加えて煮立たせる。

4. 4

   (3)が少し煮詰まったら白身魚フライを加え、味を含ませる。