ピーチスープ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 130 Kcal
下準備
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桃は種まで切り込みを入れ、両手で挟み込んでゆっくり少しずつ回転させて2つに分け、種を外して皮をむく。1/2～1個は1cm角に切ってザルに上げ、果汁は残しておく。残り1/2～2個は乱切りにしておく。
作り方
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1
ミキサーに桃乱切り、残しておいた果汁、プレーンヨーグルト、牛乳、ピーチリキュールを加えなめらかになるまで撹拌し、網を通す。
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2
1に刻んだ桃とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。
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3
器に注ぎ入れ、ミントの葉を飾る。
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