カリカリ豚肉のサラダ仕立て

下準備

• 

  豚肉は＜下味＞の材料をもみ込んでおく。

• ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

• クレソンは長さ4cmに切る。

• ラディッシュは葉の部分を切り落とし、薄切りにする。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

• 揚げ油を180℃に熱し始める。