ナスはヘタを切り落として幅1cmの輪切りにし、水に放つ。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、水気を切ったナスを加えて両面焼く。
耐熱容器に<調味料>の材料を入れてよく混ぜ、電子レンジで30秒程度加熱し、粗熱が取れたら(2)にかけ、すり白ゴマをかける。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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