大根とコーンのサラダ

下準備

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  大根は皮をむいて薄い輪切りにし、更にせん切りにする。塩少々をして軽くもみ、しんなりすれば水気を絞る。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、３等分の長さに切る。

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  コーンは水気をきって、フライパンにバターを溶かし、香ばしく炒め、塩コショウで味を整える。

• サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎって水に放ち、ザルに上げる。