<調味料>
菜の花は根元を除いて水洗いし、水煮タケノコは薄切りにする。
フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて中火で熱し、香りがすれば菜の花、水煮タケノコを加えて炒める。
(2)に混ぜ合わせた<調味料>の材料を加えてサッと炒め、塩コショウで味を調える。