サクサク水煮コーンの食感が良い! お子様も大好きな一品。
水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。
揚げ油をフライパンに1~2cm位の深さまで入れ、170℃に予熱し始める。
ボウルに水煮コーン、<衣>の材料を加えてサッと混ぜ合わせ、全体にかたまる位まで水を加えて混ぜ合わせる。
大きめのスプーンですくって、170℃の揚げ油へそっと落とし入れる。かたまったら返し、両面色よくカリッと揚げる。器に盛り、塩コショウやケチャップでいただきます。
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