豚肉に<下味>の材料をからめる。玉ネギは2~3等分のくし切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、ひとくち大に切る。白菜キムチは汁気を軽くきり、ザク切りにする。
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉と玉ネギを炒める。豚肉に火が通って玉ネギがしんなりしたらピーマン、白菜キムチ、ショウガ汁を加えて炒め合わせる。
・おかずは冷ましてから蓋をしましょう。
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