ニラと桜エビのチヂミ

作り方

1. 
   1

   ボウルに白玉粉と水を入れて、指でだまがなくなるように混ぜる。混ざったら小麦粉、卵を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、＜調味料＞の材料、ニラ、桜エビを加え混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を熱し、(1)を流し入れて蓋をし、中火で両面しっかり焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、＜タレ＞を添える。