ユッケのような味付けのカツオ。ご飯にのせても美味。
<調味料>
カツオのたたきは薄切りにする。
新玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。
ボウルにカツオ、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、新玉ネギをしいた器に盛る。
