ホクホクにゆでたユリネをかつお節としょうゆで和えた、お弁当にも最適な一品です。
<おかか>
ユリネは1枚ずつはがし、茶色い部分は削ぎ落としてきれいに水洗いする。熱湯でユリネを少し透き通るまでゆで、ザルに上げる。
カニ風味カマボコは幅1cmに切る。
ボウルで＜おかか＞の材料を混ぜ合わせる。
＜おかか＞のボウルにユリネ、カニ風味カマボコを加えて和え、器に盛る。
