焼いたレンコンにネギソースをたっぷりかけて。お酒に良く合います。
<ネギソース>
レンコンは皮をむいて幅1cmに切り、水に放ってザルに上げ、水気を拭き取る。
<ネギソース>の材料を混ぜ合わせ、10分程置く。
フライパンにサラダ油を熱し、レンコンの両面をこんがりと焼く。
器に(1)を盛り、<ネギソース>をかける。