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こんがりレンコンのネギソース

調理時間
15分
カロリー
276 Kcal

焼いたレンコンにネギソースをたっぷりかけて。お酒に良く合います。

こんがりレンコンのネギソース
材料  ( 2 人分

<ネギソース>

  

白ネギ

(みじん切り)1/2本分
  

ゴマ油

大さじ3
  

昆布茶

小さじ1
  

白ゴマ

小さじ1
  

粉山椒

少々
  

少々

サラダ油

大さじ1

下準備

  • こんがりレンコンのネギソースの下準備1

    レンコンは皮をむいて幅1cmに切り、水に放ってザルに上げ、水気を拭き取る。

  • <ネギソース>の材料を混ぜ合わせ、10分程置く。

作り方

  1. こんがりレンコンのネギソースの作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、レンコンの両面をこんがりと焼く。

  2. こんがりレンコンのネギソースの作り方2
    2

    器に(1)を盛り、<ネギソース>をかける。

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