ワケギと油揚げの煮びたし

下準備

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  ワケギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

• 油揚げはフライパンで焼き色がつくまで焼き、縦半分に切って、さらに幅1cmに切る。

• ショウガは皮をむき、せん切りにする。