黒砂糖の寒天デザート

作り方

1. 1

   鍋に水、粉寒天を入れて良く混ぜ合わせ、中火にかけて、混ぜながら寒天を煮溶かし、煮立てば煮立った状態で1～２分煮る。

2. 
   2

   黒砂糖を加え混ぜながら煮溶かし、網を通してショウガ汁を加え、ボウルの底を氷水にあて粗熱を取る。

3. 
   3

   　水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。器に取り出し、あればミントの葉を添える。