エビマヨ＆鶏マヨ

作り方

1. 1

   エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取って水で洗い、分量外の塩コショウをする。鶏もも肉はひとくち大に切り、分量外の塩コショウをする。

2. 2

   ボウルで＜衣＞、＜調味料＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (1)を＜衣＞に通し、サラダ油を180℃に熱したフライパンで揚げる。

4. 4

   熱いうちに＜調味料＞のボウルに(3)を加え、混ぜ合わせる。