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カリフラワーピクルス

調理時間
15分
カリフラワーピクルス
材料  ( 4 人分

<合わせダレ>

  

砂糖

大3
  

大4

クローブ

1~2個

赤唐辛子

(刻み)1本分

下準備

  • カリフラワーピクルスの下準備1

    カリフラワーは水洗いし、小房に分ける。

作り方

  1. カリフラワーピクルスの作り方1
    1

    耐熱ボウルに<合わせダレ>を加え、ラップをして電子レンジに2分かけ、混ぜ合わせる。

  2. カリフラワーピクルスの作り方2
    2

    耐熱容器にカリフラワーを入れラップをして1~1.5分電子レンジにかけ1の<合わせダレ>に加えてからめる。

このレシピのポイント・コツ

ポイント
・電子レンジにかける時間が短い程、コリコリと歯ごたえのあるピクルスになります。加熱時間は好みでいろいろ試してみても。
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