ニンジンと焼きチーズのサラダ

下準備

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  ニンジンは皮をむいて2～3等分し、さらにせん切りにして分量外の塩を少々からめ、少ししんなりさせる。

• ブラウンマッシュルームは、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸を切り落として薄切りにする。

• カマンベールチーズは8等分にする。

• スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎っておく。