食欲そそる、チョレギサラダの作り方を紹介します。ゴマ油の効いたドレッシングで、野菜がもりもり食べられます。
<ドレッシング>
レタスはひとくち大にちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げる。キュウリは端を切り落とし、すりこ木でたたいて食べやすい大きさに割る。
(1)にゴマ油をからめてから、混ぜ合わせた<ドレッシング>の材料で和える。韓国のりをちぎって散らす。