ハンブルグステーキ

作り方

1. 1

   ボウルに牛肉、小麦粉、ハーブソルトを入れ、混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面こんがり焼く。プチトマトを加え、酒を入れて蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   (2)を取り出し、デミグラスソース、粒マスタードを加えて沸騰したら火を止め、(2)にかける。